Arroz de Carreteiro: receita e como fazer 

Para fazer essa receita maravilhosa, vai ser necessário que você tenha em casa os seguintes ingredientes:  500 g de charque, 1 colher (sopa) de óleo, meia cebola média picada, 2 dentes de alho amassados, meio pimentão verde picado, 4 tomates sem pele picados, 2 xícaras (chá) de água quente, 1 xícara (chá) de arroz. 

Está achando que o passo a passo de como preparar esta delícia é complicado? Pois, não é não! Para fazer essa maravilha, vai ser necessário que você apenas coloque todos os ingredientes dentro de uma panela e espere que eles fiquem cozidos. 

Você pode fritar o arroz antes de adicionar a água e os demais ingredientes, mas há quem prefira  apenas jogar tudo dentro de uma panela sem que haja a fritura para que o arroz fique em consistência de papinha e com os grãos bem colados.